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Matic Wines

Yellow Muscat 2021

Denominazione: nessuna

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Esaurito

La cantina

Matija Žerjav (per gli amici, Matic) è un giovane produttore che ha ereditato l’attività di famiglia: con lui, siamo alla terza generazione per questa cantina che si trova nella parte slovenia della Stiria, nei pressi di Maribor. L’azienda si estende su 9 ettari di vigne ed è interamente condotta seguendo i principi dell’agricoltura biodinamica. La parte slovena della Stiria, conosciuta come “la zona dei vini di montagna”, è caratterizzata da un’escursione termica estiva che garantisce un buon equilibrio nel prodotto finale. La composizione ricca di marne del terreno costringe la vite a scavare molto a fondo per trovare acqua e nutrimenti, e si sa che quando la vite soffre, dà il meglio di sé.
Matija Žerjav (per gli amici, Matic) è un giovane produttore che ha ereditato l’attività di famiglia: con lui, siamo alla terza generazione per questa cantina che si trova nella parte slovenia della Stiria, nei pressi di Maribor. L’azienda si estende su 9 ettari di vigne ed è interamente condotta seguendo i principi dell’agricoltura biodinamica. La parte slovena della Stiria, conosciuta come “la zona dei vini di montagna”, è caratterizzata da un’escursione termica estiva che garantisce un buon equilibrio nel prodotto finale. La composizione ricca di marne del terreno costringe la vite a scavare molto a fondo per trovare acqua e nutrimenti, e si sa che quando la vite soffre, dà il meglio di sé.

Il vino

Due settimane di di macerazione sulle bucce per un Moscato di particolare incisività, capace di colpire per leggerezza e per intensità fruttata. Un “orange” asciutto, non senza un accenno tannico e in generale caratterizzato da ricchi e avvolgenti richiami tropicali. Fresco e aromatico, è vino che proviene da un vigneto di circa 16 anni di età i cui frutti vengono vinificati e lasciati maturare in piccole vasche di acciaio prima di un’ulteriore periodo di affinamento in bottiglia. Un bianco figlio di un un totale non interventismo, che quindi non contiene né conservanti né stabilizzanti. Non è stato filtrato, potrebbe quindi presentare qualche sedimento, in bottiglia.
Matija Žerjav (per gli amici, Matic) è un giovane produttore che ha ereditato l’attività di famiglia: con lui, siamo alla terza generazione per questa cantina che si trova nella parte slovenia della Stiria, nei pressi di Maribor. L’azienda si estende su 9 ettari di vigne ed è interamente condotta seguendo i principi dell’agricoltura biodinamica. La parte slovena della Stiria, conosciuta come “la zona dei vini di montagna”, è caratterizzata da un’escursione termica estiva che garantisce un buon equilibrio nel prodotto finale. La composizione ricca di marne del terreno costringe la vite a scavare molto a fondo per trovare acqua e nutrimenti, e si sa che quando la vite soffre, dà il meglio di sé.
Due settimane di di macerazione sulle bucce per un Moscato di particolare incisività, capace di colpire per leggerezza e per intensità fruttata. Un “orange” asciutto, non senza un accenno tannico e in generale caratterizzato da ricchi e avvolgenti richiami tropicali. Fresco e aromatico, è vino che proviene da un vigneto di circa 16 anni di età i cui frutti vengono vinificati e lasciati maturare in piccole vasche di acciaio prima di un’ulteriore periodo di affinamento in bottiglia. Un bianco figlio di un un totale non interventismo, che quindi non contiene né conservanti né stabilizzanti. Non è stato filtrato, potrebbe quindi presentare qualche sedimento, in bottiglia.
Due settimane di di macerazione sulle bucce per un Moscato di particolare incisività, capace di colpire per leggerezza e per intensità fruttata. Un “orange” asciutto, non senza un accenno tannico e in generale caratterizzato da ricchi e avvolgenti richiami tropicali. Fresco e aromatico, è vino che proviene da un vigneto di circa 16 anni di età i cui frutti vengono vinificati e lasciati maturare in piccole vasche di acciaio prima di un’ulteriore periodo di affinamento in bottiglia. Un bianco figlio di un un totale non interventismo, che quindi non contiene né conservanti né stabilizzanti. Non è stato filtrato, potrebbe quindi presentare qualche sedimento, in bottiglia.

Tropicale

Fresco

Floreale

Floreale

Varietà delle uve: Merlot, Cabernet Sauvignon, Tocai rosso

Fermentazione: Spontanea

Vinificazione: In legno

Maturazione: In acciaio

Certificazione: nessuna

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Paese

Slovenia

Regione

Štajerska

Vino

Bianco

Box

Solo Vini Naturali

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