La piccola azienda agricola di Emanuele Rolfo si trova a Montà d’Alba, nel cuore del Roero, nelle Langhe, sul lato sinistro del fiume Tanaro. Una realtà di particolare fascino, a conduzione familiare, che negli anni si è distinta non solo per la qualità dei suoi vini ma anche per la capacità di raccontare un territorio
attraverso bottiglie di particolare espressività. Racconta proprio Emanuele:
«abbiamo la ferma convinzione che la strada da percorrere per il futuro sia la qualità e la tipicità e per conseguire questo traguardo occorre un lavoro serio e continuo, sia in vigneto come in cantina, in modo da far trasparire dai nostri vini
quel carattere tipico e inconfondibile che solo una zona altamente vocata come questa, il Roero, è in grado di offrire».