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Antoine Lienhardt

Gamayoptère

Denominazione: Coteaux Bourguignons AOC

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Esaurito

La cantina

Ci sono voluti molti anni ad Antoine per decidere tornare a casa e mettersi a fare il “suo” vino, un periodo di tempo trascorso in gran parte lasciando il segno in altri importanti zone della regione, da Chablis a Chambolle-Musigny. Un periodo di tempo necessario sia per fare esperienza che per emanciparsi dalla lunga tradizione di famiglia, da 4 generazioni produttrice nel cuore della Borgogna. Da sempre amante della natura nel suo percorso ha mostrato particolare attenzione per parole chiave quali “acqua”, “aria”, “suolo”. La sua conversione all’agricoltura biologica, unita alla pratica biodinamica, testimonia questa consapevolezza: rispetto dei cicli naturali, della terra, delle risorse idriche.

Ci sono voluti molti anni ad Antoine per decidere tornare a casa e mettersi a fare il “suo” vino, un periodo di tempo trascorso in gran parte lasciando il segno in altri importanti zone della regione, da Chablis a Chambolle-Musigny. Un periodo di tempo necessario sia per fare esperienza che per emanciparsi dalla lunga tradizione di famiglia, da 4 generazioni produttrice nel cuore della Borgogna. Da sempre amante della natura nel suo percorso ha mostrato particolare attenzione per parole chiave quali “acqua”, “aria”, “suolo”. La sua conversione all’agricoltura biologica, unita alla pratica biodinamica, testimonia questa consapevolezza: rispetto dei cicli naturali, della terra, delle risorse idriche.

Il vino

Tutto nasce nel 2016 quando, a fronte di una vendemmia quanto mai povera, Antoine decide di iniziare ad acquistare piccole quantità di uve e iniziare così un piccolo progetto da négociant da affiancare alla sua normale produzione. Ecco quindi tra gli altri un rosso da sole uve di gamay provenienti dal comune di Fixin vinificato in pieno stile Beaujolais, con macerazione semi-carbonica. Appena un mg/l di solforosa aggiunta in fase di imbottigliamento per un vino fresco, energico, croccante, goloso la cui etichetta vuole essere un omaggio al mondo degli insetti, così importanti per l’ecosistema di ogni vigneto.

Ci sono voluti molti anni ad Antoine per decidere tornare a casa e mettersi a fare il “suo” vino, un periodo di tempo trascorso in gran parte lasciando il segno in altri importanti zone della regione, da Chablis a Chambolle-Musigny. Un periodo di tempo necessario sia per fare esperienza che per emanciparsi dalla lunga tradizione di famiglia, da 4 generazioni produttrice nel cuore della Borgogna. Da sempre amante della natura nel suo percorso ha mostrato particolare attenzione per parole chiave quali “acqua”, “aria”, “suolo”. La sua conversione all’agricoltura biologica, unita alla pratica biodinamica, testimonia questa consapevolezza: rispetto dei cicli naturali, della terra, delle risorse idriche.

Tutto nasce nel 2016 quando, a fronte di una vendemmia quanto mai povera, Antoine decide di iniziare ad acquistare piccole quantità di uve e iniziare così un piccolo progetto da négociant da affiancare alla sua normale produzione. Ecco quindi tra gli altri un rosso da sole uve di gamay provenienti dal comune di Fixin vinificato in pieno stile Beaujolais, con macerazione semi-carbonica. Appena un mg/l di solforosa aggiunta in fase di imbottigliamento per un vino fresco, energico, croccante, goloso la cui etichetta vuole essere un omaggio al mondo degli insetti, così importanti per l’ecosistema di ogni vigneto.
Tutto nasce nel 2016 quando, a fronte di una vendemmia quanto mai povera, Antoine decide di iniziare ad acquistare piccole quantità di uve e iniziare così un piccolo progetto da négociant da affiancare alla sua normale produzione. Ecco quindi tra gli altri un rosso da sole uve di gamay provenienti dal comune di Fixin vinificato in pieno stile Beaujolais, con macerazione semi-carbonica. Appena un mg/l di solforosa aggiunta in fase di imbottigliamento per un vino fresco, energico, croccante, goloso la cui etichetta vuole essere un omaggio al mondo degli insetti, così importanti per l’ecosistema di ogni vigneto.

Fruttato +

Fragrante

Fresco

Fruttato +

Varietà delle uve: Gamay

Fermentazione: Spontanea

Vinificazione: In acciaio

Maturazione: Acciaio, anfora, vetroresina

Certificazione: Biologica

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Paese

Francia

Vino

Rosso

Box

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