Siamo sulle sponde del Danubio blu. Vicini alla foce sul Mar Nero quasi al confine con Moldavia e Ukraina. Qui nasce il sogno di Roberto di Filippo, talentuoso vignaiolo biodinamico a Cannara in Umbria nella zona di Montefalco e dell’imprenditore agricolo Roberto Pieroni. Acquistano 20 ettari abbandonati da anni su terreni magri e sabbiosi ma adatti per produzioni di qualità e fondano l’azienda biologica La Sapata per rivitalizzare la forte tradizione vitivinicola rumena che qui rischiava di morire. Una zona anticamente vocata, dove il connubio tra l’essere umano, la vite ed il paesaggio ha raggiunto un equilibrio unico al mondo. I vitigni coltivati sono, per i bianchi feteasca, rkatitel, riesling, sauvignon, moscato ottonel. I rossi merlot, babesca, blauer e sangiovese. Vini che raccontano di un’esotica avventura.