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Podere Alberese

Chianti Riserva DOCG 2016

Denominazione: Chianti DOCG

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5 disponibili

Chianti Riserva DOCG 2016

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La cantina

Giovani e appassionati: Lucia Bozzano, enologa, e Fabio Romegialli, agronomo, conducono con affiatamento e con grande trasporto questa piccolissima realtà ad Asciano, una delle zona più incontaminate e affascinanti della provincia di Siena.
Dopo una lunga esperienza in Valtellina si sono trasferiti in Toscana con l’intenzione di recuperare i terreni acquistati negli anni 80 dalla famiglia di lei ed è qui, al di fuori delle rotte del vino più classiche, che oggi producono vini raffinati ed espressivi di un territorio tutto da scoprire. Il nome non è casuale: tutta la zona è caratterizzata da grandi quantità di alberese, formazioni di pietre compatte tipiche del Chianti Classico, specie quello meridionale.

Giovani e appassionati: Lucia Bozzano, enologa, e Fabio Romegialli, agronomo, conducono con affiatamento e con grande trasporto questa piccolissima realtà ad Asciano, una delle zona più incontaminate e affascinanti della provincia di Siena.
Dopo una lunga esperienza in Valtellina si sono trasferiti in Toscana con l’intenzione di recuperare i terreni acquistati negli anni 80 dalla famiglia di lei ed è qui, al di fuori delle rotte del vino più classiche, che oggi producono vini raffinati ed espressivi di un territorio tutto da scoprire. Il nome non è casuale: tutta la zona è caratterizzata da grandi quantità di alberese, formazioni di pietre compatte tipiche del Chianti Classico, specie quello meridionale.

Il vino

Un Chianti Riserva di razza, splendido per definizione olfattiva e centratissimo per dinamica gustativa. Un rosso che si caratterizza per un profilo di grande classicità, risultato non solo della fermentazione spontanea ma anche della scelta dei legni: viene lasciato maturare per 2 anni sia in tonneaux di rovere di Allier che in botte grande, da 17 ettolitri. Una lunga sosta in bottiglia di ben 3 anni ne completa il percorso. Prodotto da suoli tufaceo/sabbiosi tendenti all’argilloso, ad un’altitudine di 450 metri. Condizione ideale per produrre vini tutt’altro che larghi, grassi, debordanti. Un rosso gastronomico ed elegante.

Giovani e appassionati: Lucia Bozzano, enologa, e Fabio Romegialli, agronomo, conducono con affiatamento e con grande trasporto questa piccolissima realtà ad Asciano, una delle zona più incontaminate e affascinanti della provincia di Siena.
Dopo una lunga esperienza in Valtellina si sono trasferiti in Toscana con l’intenzione di recuperare i terreni acquistati negli anni 80 dalla famiglia di lei ed è qui, al di fuori delle rotte del vino più classiche, che oggi producono vini raffinati ed espressivi di un territorio tutto da scoprire. Il nome non è casuale: tutta la zona è caratterizzata da grandi quantità di alberese, formazioni di pietre compatte tipiche del Chianti Classico, specie quello meridionale.

Un Chianti Riserva di razza, splendido per definizione olfattiva e centratissimo per dinamica gustativa. Un rosso che si caratterizza per un profilo di grande classicità, risultato non solo della fermentazione spontanea ma anche della scelta dei legni: viene lasciato maturare per 2 anni sia in tonneaux di rovere di Allier che in botte grande, da 17 ettolitri. Una lunga sosta in bottiglia di ben 3 anni ne completa il percorso. Prodotto da suoli tufaceo/sabbiosi tendenti all’argilloso, ad un’altitudine di 450 metri. Condizione ideale per produrre vini tutt’altro che larghi, grassi, debordanti. Un rosso gastronomico ed elegante.

Fruttato

Speziato

Suadente

Fino

Varietà delle uve: Sangiovese, Canaiolo

Fermentazione: Spontanea

Vinificazione: In acciaio

Maturazione: In tonneaux

Certificazione: biologica

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Paese

Italia

Regione

Toscana

Vino

Rosso

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