La famiglia di Andreas Gsellmann produce vino dal 1800 ma è solo da poco che è lui a essere responsabile dei vigneti, circa 20 gli ettari vitati. Una zona magnifica: il vicino lago di Neusiedl mitiga le estati, calde e secche, in un contesto di perenne ventilazione. I terreni sono ghiaiosi e permettono un perfetto drenaggio delle acque. Non è un caso che il questa regione il vino abbia oltre duemila anni di tradizione, cosa che si ripercuote anche sui tanti vitigni autoctoni della zona. Dal 2010 Andreas coltiva in regime biodinamico ed è membro di Respekt, un gruppo di viticoltori “giovani, dinamici e non dogmatici” dislocati tra Austria, Germania e Ungheria.