Finalmente è arrivata la winebox che tutti aspettavano!

Offerta Lancio
Mille

Bolle

Ogni mese riceverai

2 grandissimi classici scrupolosamente selezionati dal team di Winology

Soprattutto Champagne ma anche vini a Metodo Classico creati da produttori giovani e di grande talento, capaci di interpretare con maestria la più intrigante delle tipologie

2 schede descrittive targate Winology

Contenenti tutte le informazioni più importanti e alcune curiosità sui vini che abbiamo scelto

ABBONAMENTO
€84,00/mese
spese di spedizione INCLUSE
Pulisci

Una formula da sogno non solo per i più appassionati ma anche per chi è incuriosito dal mondo delle grandi bollicine, francesi e non solo.

Cosa TROVERAI in questa winebox in abbonamento

Champagne e non solo...

Un abbonamento dedicato al solo mondo degli spumanti prodotti con la tecnica del metodo champenoise o metodo classico. Vini provenienti da tutta Europa con un’attenzione speciale verso la Champagne e alcune delle sue aree oggi più interessanti: dalla Montagne de Reims e la Côte des Blancs fino alla Côte de Sézanne e all’Aube. Non solo, con Mille Bolle troverai anche vini provenienti da zone meno conosciute, italiane ma non solo, con una particolare attenzione verso i giovani più talentuosi e quei produttori ancora considerati come emergenti: le star del futuro. Spumanti sempre grandiosi.

 

"Sono vini che non stancano mai: che sono perfetti tanto per un aperitivo, o una grande cena, che per chiudere la migliore delle serate".

Jacopo Cossater, Sommelier di Winology

I vantaggi dell'Abbonamento Mille Bolle

Compra al giusto prezzo

Gli abbonati al Mille Bolle avranno condizioni di riacquisto privilegiate

da tutta europa a casa tua

Spediamo dove vuoi, a casa tua o nel tuo luogo di vacanza per avere Mille Bolle sempre con te

IL NOSTRO team di ricerca E SELEZIONE

Il nostro team di selezionatori sarà sempre a tua disposizione per ogni tua esigenza

Vuoi regalare una box Mille Bolle?

Scegli la durata del Coupon che vuoi regalare!

Ogni Coupon regalo include:

  • Almeno una Wine Box contenente due bottiglie selezionate con la massima attenzione da Jacopo Cossater
  • Una serie di cartoline dedicate alle storie dei vignaioli con cui abbiamo deciso di lavorare, contenenti le caratteristiche di ogni vino
  • Un invito a una Community riservata in cui il destinatario potrà interagire e far domande al nostro team e non solo

Come riscattare un coupon regalo Mille Bolle

Seleziona i mesi di sottoscrizione che ti sono stati regalati e poi clicca su "Acquista Ora"

Nel carrello, inserisci il codice del Coupon e clicca su "Applica Codice Promozionale"

Compila tutti i campi indicando l'indirizzo dove riceverai la tua prima Box Mille Bolle

Esempio di cosa puoi trovare in una Winebox Mille Bolle

Remy Bertin

Champagne Brut Réserve

Denominazione: Champagne AOC

Brillante e scattante, intenso e dinamico nella sua impalcatura neoclassica. Uno Champagne tridimensionale che fonde a meraviglia le due uve da cui proviene. L'impostazione è quella più classica: il pinot meunier con la sua struttura e freschezza e lo chardonnay con la sua eleganza. Benvenuti nella Vallée de la Marne, zona che è ormai al tempo al centro delle attenzioni di un po' tutti gli appassionati e che da tempo sta regalando Champagne sempre più interessanti. Il Réserve di Remy Bertin non fa eccezione: vino fresco, cremoso, minerale e profondo, che ben rappresenta questa "reinassance" e che si dimostra Champagne di particolare duttilità, perfetto per un aperitivo come a tavola, a tutto pasto.

Quella della piccola maison Remy Bertin è una storia di famiglia iniziata negli anni 60, quando Henri Remy e Jeanine Bertin acquistarono le prime vigne a Verneuil, nella Vallée de la Marne. Oggi, a distanza di 50 anni, sono i figli a condurre l'azienda con passione e dedizione attualizzando la visione dei genitori e producendo una linea di Champagne fortemente legati alle loro origini, vini che guardano alla contemporaneità e che a tempo stesso hanno una forte identità territoriale. Con un'impostazione agronomica biologica e responsabile, questi prodotti sono frutto di un lavoro artigianale che si tramanda di generazione in generazione.

Varietà delle uve: Pinot meunier 80%, pinot noir 20%

Fermentazione: Spontanea

Vinificazione: In acciaio

Maturazione: In acciaio

Certificazione: Nessuna

Doré

Champagne Brut Cuvée Origine

Denominazione: Champagne AOC

La Cuvée Origine è un brut premier cru con un dosaggio di 7 gr/lt. Le varietà di uve utilizzate per la cuvée sono 50% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 10% Pinot Meunier. Viene utilizzato un 30% di vin de reserve, che sono vini fermi e non spumantizzati di vecchie annate. Una volta assemblato il vino affina per 48 mesi in acciaio. Ne nasce uno champagne di grande classe e bevibilità che si presenta con un fine perlage e un bellissimo colore giallo oro. Ha una texture cremosa e suadente che donano una beva piena ed elegante. Ad ampliarne le sensazioni gustative un deciso e piccante tocco minerale che rende il sorso puntuale e ancora più accattivante. Molto gourmand.

Siamo nel villaggio di Ludes, rinomato Villagè Premiere Cru della Grande Montagne de Reims, a nemmeno 10 km dalla mitica Verzenay. Qui la famiglia Dorè inizia la sua storia produttiva nel lontano 1928. L’azienda è tramandata da generazioni di viticultori premurosi e accorti fino al 2014 quando Gèrard Dorè decide di affidare le redini aziendali al vicino e amico Jean-Guy Monmarthe, enologo e patron della celebre maison Monmarthe, per fare il decisivo salto qualitativo. Sono 4 gli ettari vitati divisi in 15 parcelle in terreni dove le viti si incuneano nella tipica marna. Tutti gli Champagne sono prodotti e imbottigliati nella tenuta, figli di metodi artigianali, di un’agricoltura ragionata e sostenibile, di una visione che mette il gusto e la bevibilità al centro della scena.

Varietà delle uve: Chardonnay, pinot nero, pinot meunier

Fermentazione: Controllata

Vinificazione: In acciaio

Maturazione: In bottiglia

Certificazione: Nessuna

Quelli a cui è piaciuto il progetto Winology

I nostri Grandi Classici

Vini freschi e di particolare beva, prodotti in piccole quantità da persone che lavorano nel rispetto del proprio territorio e dell’ambiente che li circonda. Bottiglie che provengono da zone a volte troppo poco considerate, sia in Italia che in altri Paesi europei.
Rock’n’roll! Che siano pét-nat, bianchi, orange o rossi ogni mese il focus è sul contesto. Vini quindi non solo molto buoni ma anche prodotti da vignaioli che hanno deciso di non scendere a compromessi, vini pieni di vita e ricchi di personalità.
Vini di particolare struttura, capaci di sorprendere sia oggi che tra molti anni se ben conservati in cantina. Bottiglie non solo italiane prodotte in piccole quantità da vignaioli di grande talento spesso ai margini delle aree più note. Grandi vini artigianali.

Accedi al tuo account

Benvenuto.

Sei un amante del vino? Benvenuto nel fantastico mondo di Winology, un abbonamento mensile pensato per aiutarti a vivere al meglio la tua passione​

Registrati ora

Codice FREE10 per avere 10€ in regalo sul tuo 1mo acquisto
Codice FREE10 = 10€ in regalo su 1mo acquisto